Como organizar a comida em uma dispensa
A organização da dispensa é muito importante para um bom uso da cozinha. Um armário de comida bem arrumado é muito importante.
Ter um estoque de alimentos na dispensa é muito bom, porém é necessário, conseguir encontrar as coisas com mais facilidade. Uma dispensa organizada deixa mais prazeroso o ato de cozinhar, já que tudo vai estar a seu alcance com facilidade, e melhor ainda irá economizar tempo.
Planejando e Limpando a sua Despensa
• Primeiramente, faça um planejamento de seu armazenamento antes de iniciar a arrumação da dispensa.
• Tente organizar a dispensa quando estiver sozinha. Assim você pode se concentrar.
• Esvazie todas as prateleiras, para facilitar não tente arrumar somente movendo as coisas de lugar.
• Coloque os suprimentos em caixas ou em um balcão que fique próximo à dispensa, enquanto limpa as prateleiras.
• Limpe e seque tudo com um pano limpo e seco. Não hesite em jogar fora comida velha ou itens que você não irá usar novo.
• Categorize os espaços da dispensa. Por exemplo, use uma prateleira para massas e farináceos; outra para grãos e cereais em geral; outra para enlatados; outra para produtos de limpeza; e assim por diante.
• Etiquete as prateleiras para conseguir identificar melhor o que está sendo guardado em cada uma delas.
• Tente juntar os itens pequenos como caixas de gelatina e mistura instantânea para pudins em uma caixa ou vasilha plástica, pois fica mais fácil encontrá-los quando estão em um mesmo lugar.
• Coloque tudo em seus devidos lugares e ao mesmo tempo faça duas listas: a dos produtos que estão na despensa e a de compras, com os itens que estão faltando.
• Essa segunda lista pode ser usada na necessidade que você vai usando o que está na despensa. Deixe ali um bloco de papel e caneta somente para este fim.
• Deixe os produtos procurados com mais frequência em uma prateleira que mais próximo, para ficar mais fácil na hora de cozinhar.
• Nas prateleiras mais baixas, guarde materiais de papel – guardanapos, toalhas e pratos descartáveis – e os produtos mais pesados como garrafas de refrigerante.
• Guarde produtos de limpeza longe da comida.
• Se tiver espaço na parede ou porta de sua despensa, pendure ganchos onde possa pendurar a vassoura, um quadro de anotações para a lista de compras e outras coisas que tornem sua arrumação mais fácil.
• Se você não conseguir encaixar tudo mantendo a arrumação, considere remover alguns dos itens não primordiais para guardá-los em outro local.
• Você pode, por exemplo, manter os materiais de papel na garagem, ou refrigerantes no porão.
• Depois de abertos, guarde alimentos como biscoitos, batatinha frita, arroz e feijão em caixinhas de plástico transparente, para conseguir ver o que está no recipiente. Não se esqueça de anotar a data de validade no pote.
• Sempre que comprar produtos novos, coloque-os no fundo, sempre lembrando de deixar os mais antigos na frente, facilitando o acesso.
• Deixe as latas e garrafas com os rótulos virados para a frente. Parece bobo, mas essa simples mudança economizará muito do seu tempo.
• Se as prateleiras da sua despensa são bem profundas, deixe os itens menos utilizados ou os que você possui em mais de uma unidade mais ao fundo.
Sua cozinha é pequena? Vamos aprender como armazenar os alimentos?
Casa menores costumam ter menos espaço para armazenar alimentos e outros tipos de mantimentos.
A primeira dica é a de não centralizar tudo num local só: guarde o material de limpeza nas áreas de serviço e os de higiene no banheiro, por exemplo.
Temperos sempre podem ficar em suportes presos à parede, perto do fogão.
Legumes podem ficar em cestos ou dentro da gaveta da geladeira. Outra recomendação é evitar fazer compras grandes, com muita quantidade de cada um dos produtos. Fracione suas idas ao supermercado.
Para ajudar na organização da sua cozinha é importante ter uma área de serviço organizada também, segue algumas dicas?
• Prateleiras e caixas são grandes aliadas na área de serviço podendo acomodar material de limpeza, roupas sujas ou tralhas que sempre acumulamos.
• Se precisar, use um cabideiro preso abaixo de uma das prateleiras para pendurar as roupas depois de passar.
• Uma ótima dica, caso você tenha espaço, é um armário em torno de 50 cm de largura para vassouras, tábua de passar, baldes ou um pequeno aspirador de pó.