Trituradores de Alimentos: Vale a Pena?

Há quem separe o lixo orgânico – e há quem prefira descartar esse tipo de resíduo em trituradores de alimentos. Conheça as vantagens desse dispositivo que é instalado no ralo da pia.

Um triturador de resíduos alimentares é um aparelho indispensável na cozinha moderna. Um triturador de resíduos alimentares, não é apenas conveniente, prático e contemporâneo, mas também fornece uma resposta ambientalmente responsável aos problemas de resíduos alimentares que está em crescimento.

Esses aparelhos são instalados dentro do ralo da pia da cozinha e picam os resíduos orgânicos em pedaços mínimos, de modo que a corrente de água os carregue com facilidade quando é jogado na pia e vão para o esgoto.

Cerca de 85% das residências americanas e a maior parte das europeias possuem trituradores de alimentos, e cada vez mais lares brasileiros estão aderindo ao dispositivo.

Resíduos orgânicos respondem por 60% do lixo doméstico produzido no Brasil.

Como Funciona o Triturador de Alimentos

O triturador substitui o sifão da pia. É instalado na cuba e integrado ao encanamento do esgoto.
É ativado através de um botão, que faz girar velozmente um tipo de disco.

Trituradores modernos não possuem lâminas: ao invés de triturar os detritos através do corte, trituram por impacto.
São, portanto, bem mais seguros, e permite a retirada segura de qualquer objeto que acidentalmente caia lá dentro. Basta assegurar-se de que o dispositivo está desligado.

Modelos mais atuais costumam ser silenciosos e gastam pouca energia elétrica: a média de uso, que é de 5 minutos diários, equivalem a uma hora de uma lâmpada de 100 watts acesa.

A água utilizada para carregar os resíduos triturados em direção ao esgoto corresponde a menos de 1% do consumo mensal da residência.

Os fabricantes aconselham que a cada 15 dias o triturador seja limpo. Para isso basta introduzir cascas de frutas cítricas e gelo no ralo onde se encontra o aparelho, e acioná-lo.

O Que Pode Ser Processado pelo Triturador de Alimentos ?

Trituradores de resíduos podem processar restos de refeições, cascas de frutas, verduras, legumes, caroços, pequenos pedaços de carnes, pequenos ossos, nozes e cascas de ovos.

O ideal é que você corte restos muito grandes (exemplo: casca de melancia) e jogue aos pedaços dentro do triturador.
Evite processar espigas de milho e conchas.

E não se esqueça de ligar a água na hora de usar o aparelho!

Impacto Ambiental do Uso do Triturador de Resíduos

Fossas sépticas são favorecidas com o uso de trituradores de alimentos, pois resíduos orgânicos ajudam a acelerar reações biológicas.

Além disso, ao serem eliminados diretamente pela tubulação de esgoto, evita-se que os detritos orgânicos acabem em aterros sanitários, contaminem lençóis freáticos e liberem gás metano, principal causador do efeito estufa.
Outra vantagem é a redução do uso de sacos e sacolas plásticos para descarte de restos orgânicos.

Determinados órgãos de abastecimento de água e esgoto, no entanto, alertam para o aumento da energia gasta para tratar um esgoto que traz maior volume de matéria orgânica, principalmente quando misturada ao óleo de cozinha.

Mais Vantagens de Dispor de um Triturador de Alimentos

Não existe uma forma completamente higiênica de se descartar matéria orgânica. Ela eventualmente acaba entrando em decomposição dentro de latas de lixo, propiciando a proliferação de bactérias e atraindo insetos, tais como moscas e baratas;

Trituradores podem ser instalados em quase todo tipo e tamanho de pias e cubas;

Evita a formação de odores e sujeira proveniente de restos de alimentos jogados fora sustentando o ambiente de preparação das refeições mais limpo;
Torna a separação do lixo mais simples, exigindo menos lixeiras para acomodação do mesmo.